24.06.2026
Лисички и шампиньоны
Шампиньоны были первыми моими грибами. Огни росли у нас в саду. Скоромные и не навязчивые. И я далеко не сразу обратил на них внимание
А когда сорвал и принёс маме , она сказала, что это шампиньоны. Очень вкусные грибы. Спросила , где я их взял. Я ответил. что у нас в саду. Мама не поверила. Но я повел её в сад, и она удивилась. Как же так, она бывает в саду и ни разу не заметила грибы. Мама меня похвалила. А потом в первый раз накормила меня жареными шампиньонами.
Была весна. Был влажный неуверенный в себе апрель, и я навсегда буду связывать наступление весны еще робкое , .неуверенное, но всё-таки как обещание скорого тепла.
Я уже давно работал на телевидении. Стал можно сказать достаточно опытным грибником, когда один приятель сказал мне, что в Краснодаре развелось слишком много любителей тихой охоты. За одним грибом в лесу тянулся десять рук. Верно, подумал я и спросил, что он предлагает. Предложил поехать по грибы в леса под станицей Васюринской. Там грибов хватает, а грибников мало. И мы с редактором в первую же субботу отправились на разведку в леса под Васюринской. Оставили машину у подошвы горы. вооружились корзинами и нырнули под завесу орешников. Предвкушая обилие опят. Под ними любят расти опята. Но опят не было. Мы шли и шли по кромке леса и большой поляны, никуда не углубляясь. Лес был пуст. Ни сыроежек . ни благуши . ни гриба- зонтика. Прошло часа два и мы вышли снова на дорогу , в конце поляны. Перед нами высилась почти стеной чёрная гора. Мы подходили к ней и удивлялись, почему она такая чёрная, как угольная. Антрацитовая. Нам такую видеть еще не приходилось. Но когда подошли, всё оказалось просто. Гора была покрыта сотнями, а может тысячами чёрных лисичек. Рюмочек. Они иногда мне попадали в лесу, но я проходил мимо. Мне казалось, что они словно сделаны из бумвги. Тонкой и твердой. А тут вдруг огромное скопление лисичек. Я слышал, что они довольно вкусные с дивным ароматом. Но меня они не привлекали своим видом. Редактора - тоже. Вот если бы это были обычные рыжие лисички, другое дело. мы бы, конечно, не прошли мимо. Хотя к ним я любви тоже не испытывал. У нас с ними, наверно, была взаимная нелюбовь. Они мне напоминали красивую женщину. За красотой которых- пустота. Моё прохладное к ним отношение не изменилось и когда в них обнаружили нечто, способное лечить онкологию. Больше пяти штук я никогда их не находил. Ну .может собрал бы десятка два. Не больше. Для разнообразия. На сковородке они жестковатые и безвкусные. Так по крайней мере казалось мне. Есть., конечно, любители.
Я к ним не отношусь. Мы смотрели с редактором выше на вершину горы.Там стояли пни. Деревья буки. Или дубы когда-то спилили , а пеньки оставили грибам .Мы взобрались на гору и увидели, что пеньки оседлали опята. Так плотно .что не просунешь руку. Я достал ножницы и стал их стричь. Володя резал перочинным ножом. Через четверить часа с грибами на пеньках было покончено. Мы тщетно пытались найти их по соседству. Но другие пеньки были пустыми. Мы спустились с горы и отправились по едва заметной дороге вниз по поляне, туда, где нас ждала машина. И скоро нам стали попадать шампиньоны. Они росли прямо на дороге, по которой в этом году ни разу не проходил транспорт . Поляна была большая. Мы шли по ней не меньше получаса. И всё это время обнаруживали шампиньоны. Прямо на дороге или в метре от неё. Большие, средние , маленькие, только- только явившиеся на свет. Малышню мы не трогали. Оставляли будущим грибникам.
К машине мы вышли с полными корзинами шампиньонов. Таким урожайным был у меня еще один поход по грибы под станицей Смоленской. Я решил обследовать на предмет белых и опят горный хребет за спиной Смоленской. На хребте ничего грибного не было. Даже духа грибного. Я шёл и шёл час, второй с одним результатом - пустой корзиной. Хотя места были замечательные. Вае было за то. что здесь должны были быть грибы. Но их не было. Значит, их что-то здесь не устраивало. Наконец я вышел на дорогу, бегущую вниз с хребта, и я зашагал по ней. И скоро вышел на поляну с заброшенными строениями. В стороне от дороги мое внимание привлекли какие-то возвышения, как брустверы. Подошёл к ним. Это оказались заброшенные силосные ямы. Я знал, что их любят шампиньоны. Потому , что здесь была жирная, удобренная силосом земля. И я неошибся.
Па насыпной бровке теснились семьи шампиньонов. Старых, среднего возраста, всяких. Старые я положил в отдельный пакет . Дома я их погружу в ведро с водой. Сутки выдержу, а потом грибы поломаю и посажу в палисаде. Полью водой, .в которой они вымачивались и отдавали споры.
Я рассчитывал развести шампиньоны в палисаде. Я уже несколько раз проделывал такую операцию. Пока неудачно. Ноя не терял надежды.
С полной корзиной шампиньонов я вышел к цивилизации – асфальтированной дороге. ведущей в Смоленскую и дальше в Краснодар.
Я посмотрел на часы. До рейсового автобуса было еще сорок минут. Много. Я решил голосовать. Остановились « жигули» с симпатичной молодой женщиной за рулём.
- Садитесь .-Сказала она. Корзину- на заднее сиденье. Сами садитесь на переднее.
- Почему?
- Я молчала полдня. Устала от молчания. От себя. Хочу поговорить.
-Вы удивительно откровенны. Такое не часто встретишь.
- Это мой недостаток.
-Вы даже не спросили, куда мне ехать.
- Это и так видно. В Краснодар.
- Почему вы так решили?
- По вашему внешнему виду. Давно увлекаетесь грибами?
- Десятка два лет, наверно.
- Любите лес?
- Люблю.
- А он вас??
- А он позволяет его любить.
-- И вам этого достаточно?
- А почему нет? У меня нет альтернативы. Лес для меня много значит. Он -чистильщик. Чистит душу от всякого житейского мусора. Негатива, неизбежного в нашей жизни. Возвращает нас себе самим. Я думаю, это много. Грибы - побочный продукт для души.
- Возьмите меня в напарники для походов в лес и по грибы.
- Почему вдруг?
- Устала от однообразия. Дом , телевизор. работа. Работа. Дом . Телевизор. Ну, теперь еще смартфон. Люди радуются .Электроника открыла нам весь мсир. Да , это так , с одной стороны. А с другой - человек стал еще более одиноким. А зачем ему какие - то друзья, компании, родственники, наконец, когда под рукой смартфон. Хочу в лес.
- -Правильное решение.
-Почему?
- Лес , он как собака.
-То есть?
- Собака никогда не предаст. Лес- тоже. Вот моя визитка. Звоните, если не передумаете.
- Не передумаю.
- Вот и замечательно.
Иллюстрация
24.06.2026